Der Riesling Gutswein 2023 von Alexander Schregel ist ein einladender und eleganter Einstieg in die Welt der Rieslinge dieses Weinguts. Mit seiner frischen, lebendigen Art und einer feinen Mineralität spiegelt er das Terroir seiner Herkunft perfekt wider.

Dieser Riesling überzeugt mit einer klaren, anregenden Frische, unterstützt von einer dezenten Frucht und einer ausgewogenen Säurestruktur. Seine Feinheit und Mineralität machen ihn zu einem unkomplizierten, aber dennoch charaktervollen Wein, der sowohl für Alltagsmomente als auch für gesellige Abende ideal ist.

Der Riesling Gutswein zeigt auf eindrucksvolle Weise, wie zugänglich und vielseitig Riesling sein kann – ein authentischer Wein mit klarer Handschrift, der die Essenz der Rebsorte widerspiegelt

Die Trauben für den Riesling Gutswein 2023 von Alexander Schregel stammen aus den renommierten Weinbergen in Lorch und Rüdesheim. Diese Lagen mit Böden aus Löss-Lehm, Quarzit und Schiefer prägen den Wein und verleihen ihm eine ausgeprägte Mineralität.

Nach der Handlese wurden die Trauben vollständig als Ganztrauben direkt gepresst, um eine klare, präzise Aromatik und feine Struktur zu erhalten. Die spontane Gärung erfolgte mit den natürlichen Hefen der Trauben im Edelstahltank, was dem Wein Authentizität und eine starke Verbindung zum Terroir verleiht.

Der biologische Säureabbau (BSA) verlief spontan und sorgte für eine harmonische, abgerundete Säurestruktur, die den Wein geschmeidig und zugänglich macht. Anschließend reifte der Wein bis Mitte April auf der Vollhefe, um zusätzliche Tiefe und Komplexität zu entwickeln. Schließlich wurde der Riesling unfiltriert abgefüllt, um seine ursprüngliche Charakteristik zu bewahren.