Eine Hommage an die Großmütter

Der Inge Weiss 2022 ist eine unbeschwerte und fröhliche Cuvée, inspiriert von den Charakteren der beiden Großmütter, die dem Wein seinen Namen gaben: Inge. Dieser Wein vereint Bodenständigkeit, Fröhlichkeit und Geschmack – genau wie Oma Inge es wusste.

Der Inge Weiss 2022 präsentiert sich zugänglich und lebendig, mit harmonischen Aromen, die von der Vielfalt der verwendeten Rebsorten geprägt sind. Die lange Hefelagerung verleiht ihm eine feine Textur und Tiefe, ohne die Leichtigkeit zu verlieren.

Ein Wein, der Bodenständigkeit und Eleganz verbindet – eine wahre Hommage an zwei bedeutende Frauen und ein Genuss, der Freude bereitet.

Die unfiltrierte Cuvée aus Kerner, Müller-Thurgau, Chardonnay und Weißburgunder wurde mit verschiedenen Ansätzen vinifiziert, um das Potenzial der „verrufenen“ Rebsorten Rheinhessens optimal herauszuarbeiten.

Ein Teil der Trauben wurde im gebrauchten Holzfass, ein anderer Teil im Edelstahltank ausgebaut. Für die Balance von Struktur und Frische wurde außerdem ein Teil der Trauben mit leichter Maischestandzeit vergoren, während der andere Teil ohne Maischekontakt direkt gepresst wurde.

Der Wein reifte insgesamt 11 Monate auf der Hefe, wodurch er an Tiefe und Eleganz gewann. Kurz vor der Füllung erhielt der Inge Weiss 2022 eine minimale Schwefelgabe und wurde unfiltriert abgefüllt, um seinen natürlichen Charakter und die Vielfalt der Rebsorten authentisch zu bewahren.