Die Madonna 2022 ist ein herausragender Riesling-Naturwein, der aus der steil nach Süden ausgerichteten Hubertuslay an der Mosel stammt. Diese Lage ist geprägt von Schieferböden, die dem Wein seine Mineralität und Tiefe verleihen. Der Name „Madonna“ geht auf eine Madonnenfigur zurück, die am Weinberg steht. Ursprünglich befand sich dort eine Keramik-Nachbildung des heiligen Hubertus, Schutzpatron der Jäger, die jedoch während der Flurbereinigung mitsamt ihrem Besitzer umgesiedelt wurde. Nach dem Erwerb des Weinbergs war es nicht möglich, die Rückkehr der Figur zu erwirken, weshalb der gesamte Weinberg kurzerhand den Spitznamen „Madonna“ bekam.

Die Madonna 2022 zeigt ein beeindruckendes Aromenspiel aus Marzipan, Birne, Bratapfel und Quitte. Am Gaumen dominieren eine lebendige, zupackende Säure und eine cremige, füllige Textur. Ein subtiler Rest Süße ergänzt den Charakter des Weins und verleiht ihm eine spielerische Eleganz.

Dieser Naturwein spiegelt die Philosophie von Rita & Rudolf Trossen wider: Tradition und Handwerkskunst im Einklang mit der Natur. Die Madonna 2022 ist ein spannender Wein mit großem Lagerungspotenzial, der zeigt, dass auch große Rieslinge ohne Schwefel hergestellt werden können – ideal für Liebhaber*innen von Naturweinen, Rieslingen und Moselweinen.

Die Reben wurden von Hand gelesen und anschließend sorgfältig verarbeitet.

Die Gärung verlief langsam und zog sich bis in den September hinein. Dabei kamen ausschließlich die natürlichen Hefen aus dem Weinberg und Keller zum Einsatz. Der Wein ist nahezu vollständig durchgegoren, behielt jedoch einen kleinen Rest natürlicher Süße, der ihm eine verspielte Eleganz verleiht.

Nach der Gärung lagerte die Madonna 2022 lange auf der Vollhefe, was dem Wein seine cremige Textur und Mundfülle verlieh. Die Abfüllung erfolgte unfiltriert und ohne Schwefelzusatz, um die Reinheit und den ursprünglichen Charakter des Weins zu bewahren.

Diese minimalistische und naturnahe Vinifikation bringt das Terroir der Hubertuslay authentisch ins Glas und macht die Madonna 2022 zu einem spannenden und einzigartigen Naturwein.