Der Proxy Weiß ist ein alkoholfreier, spritziger Pomquette, der mit seiner einzigartigen Kombination aus Quittensaft, Blüten und weiteren sorgfältig ausgewählten Zutaten, wie Milchsauren Birnen, ein komplexes und erfrischendes Geschmackserlebnis bietet.

Der Proxy Weiß beeindruckt mit einer lebendigen Säure, einer subtilen floralen Note und der markanten Fruchtigkeit und leicht herben Note der Quitte. Die milchsauren Birnen und der Verjus sorgen für eine dezente Würze und Komplexität, während die Kohlensäure dem Getränk eine spritzige Frische verleiht.

Proxy Weiß ist ideal als alkoholfreier Aperitif, zu leichten Gerichten oder als erfrischender Solo-Genuss. Die floralen und fruchtigen Nuancen machen ihn zu einer vielseitigen Wahl für besondere Anlässe oder den alltäglichen Genuss.

Proxy Weiß ist mehr als nur ein alkoholfreies Getränk – es ist ein lebendiger Ausdruck der Möglichkeiten der Fermentation und eine Einladung, die Vielfalt der Natur in jedem Schluck zu entdecken.

Quittendirektsaft 59%, Blüten Mischung (Löwenzahn Blüten, Wilde Möhre, Holunderblüten) 19,75% Lindenblüten Tee mit BUCHWEIZEN 10,75%, Milchsaure Birnen 1% (Wasser, Birnen, Salz), Verjus 0,5%, Kohlensäure