Der Sankt Peter 2022 ist ein Riesling, der nicht nur die reiche Geschichte des Mosellands, sondern auch die Kunst der naturnahen Weinbereitung eindrucksvoll verkörpert. 2016 gepflanzt auf fruchtbarem Boden unterhalb eines Hügels, der einst Heimat keltischer Siedler und Römer war.

Der Sankt Peter 2022 präsentiert sich erdig, saftig und vital. Seine feine Würzigkeit und die langanhaltende, harmonische Säure verleihen dem Wein eine lebendige Frische, die durch das lange Hefelager zusätzlich an Tiefe gewinnt. Am Gaumen zeigt er sich präzise, ausgewogen und mit einer bemerkenswerten Struktur, die von seiner Herkunft erzählt.

Ein Mosel-Riesling, der die Verbindung von Geschichte, Terroir und Handwerkskunst perfekt ausdrückt. Ideal für Genießer*innen, die Weine mit Charakter und Authentizität schätzen.

Die Rieslingreben, die 2016 auf dem geschichtsträchtigen Boden unterhalb des Sankt-Peter-Hügels gepflanzt wurden, bringen die Basis für diesen besonderen Wein. Die Trauben wurden im Jahrgang 2022 sorgfältig von Hand gelesen.

Die Gärung verlief spontan und sehr langsam mit den natürlichen Hefen der Trauben, wodurch die charakteristische Vielschichtigkeit und Komplexität des Weins erhalten blieb. Nach der Gärung wurde der Wein für ein langes Hefelager belassen, das ihm zusätzliche Tiefe, Struktur und eine feine Würzigkeit verlieh.

Der Sankt Peter 2022 wurde ohne Schönungsmittel mit nur einer leichten Schwefelgabe abgefüllt, um den natürlichen Ausdruck des Terroirs und der Rebsorte Riesling zu bewahren.