Der Vom Siebenerlei 2022 ist ein erfrischender, hellroter Wein, der Leichtigkeit und Trinkfreude perfekt vereint. Hergestellt aus handgelesenen Dornfelder- und Domina-Trauben, präsentiert sich dieser Wein mit einer jugendlichen Frische und viel Spaß im Glas.

Mit seiner hellroten Farbe, der subtilen Fruchtigkeit und einer charmanten Frische ist der Vom Siebenerlei 2022 ein unkomplizierter Wein, der einfach Spaß macht.

Dieser leichte Rote eignet sich perfekt für gesellige Runden, sommerliche Abende oder als Begleitung zu leichten Gerichten. Ein vielseitiger und moderner Wein, der Martin Hirschs naturnahen Ansatz und Handwerkskunst eindrucksvoll widerspiegelt. Ein toller Einsteiger in die Welt der leichten Roten Weine. Ein wahrhaften Glou-Glou Wein.

Siebenerlei – „so nannte Oma Anni das Stück Land, auf dem sie einst ihre Bohnen pflanzte. Heute wachsen dort Dornfelder Reben.“

Die Trauben wurden sorgfältig von Hand gelesen und direkt gepresst, um die Frische und Leichtigkeit zu bewahren.

Die Vergärung erfolgte spontan mit den natürlichen Hefen der Trauben. Nach der Gärung reifte der Wein 10 Monate lang im Edelstahltank, wodurch seine jugendliche Frische und Klarheit erhalten blieben. Die Abfüllung erfolgte ungefiltert und ohne Schwefelzusatz, um die Authentizität und den natürlichen Charakter des Weins zu bewahren.